안녕하세요ㅋ.ㅋ
파스타들 좋아하시죠? 집에서 간단한 재료로 쉽게 해먹을수있는 한번빠져들면 해어나오기 힘든
알료올료~ 한번따라해보시면 알료올려 땡기실때 레스토랑 가시는 일은 없으실듯 ㅎㅎ
재료- 올리브오일.마늘4~8쪽 취향것.페퍼론치노1~2쪽OR베트남고추,소금.갈갈이후추.바질이나 파슬리가루 .그라나파다치즈(파마산)
1. 면 을삶는다(푹익히는정도 10~11분/ 알덴테(심이있는정도)6~7분 (소금을 밥숟가락으로 크게한수저넣는다 바닷물농도)
2.올리브오일에 마늘을 넣고 골든브라운색이 될때까지 약불로 튀긴후 색이 갈색조로 바뀌면 패퍼론치노를 넣는다
이때 소금후추간을 조금해두면 마늘은 더 바삭해지고 후추의향이 기름에 배여서 풍미가더좋다.
3. 면삶은물을 1~2국자정도 넣고 기름과 면수를 호화시킨다.
4.소스가 끓으면 면과 파슬리 가루를 넣고 약 2~3분정도 치덴다.
5.그릇에 담고 치즈가루+갈갈이 후추를 뿌려먹는다!
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감사합니다 ㅎㅎ
이번 주말에 도전!!
도전한번해봐야겠네요
오..알리오올리오가 간단한데 맛내기 가장 어렵던데....도전해보ㅏ야겠습니다!
레시피 감사해요. 한번 만들어봐야겟네요
역시 순서가 중요한거 같네요
쉬운레시피 감사합니다^^
감사합니다
오늘 도전합니다!!
한번 해봐야겠어요