일단 최대소비전력이 7.4KW 수준인 것은 맞습니다.
하지만, 이런 고출력을 사용하시려면 3상 전원을 땡겨와야 합니다.
440V짜리죠......
이건 일반 아파트의 두꺼비집에서도 잘 안 씁니다.
보통 업소나 공장에서 많이 쓰는 거죠....
이걸 쓸려면, 이른바 승압공사를 해야 합니다.
즉, 요약하자면, 일반 가정집에서는 승압공사해야 하는데, 이게 상황에 따라(대부분 선을 어디서 따와서 땡겨오는가... 거리와 비용은 비례합니다.) 수십만원에서 기백만원이 될 수도 있습니다.
그래서, 대부분 그냥 220V에 꽂아서 쓰는데....
그러면 최대출력이 4KW로 한정됩니다.
이 때, 4구를 최대출력으로 쓸 수 없고, 작은화구 2개 최대출력, 큰출력 한개 중간출력 정도나.....
큰출력 2개 2/3 출력 정도....
4개 다 쓰면 전부 절반 정도의 출력으로 자동으로 하향조정되어서 작동합니다.

그리고, 소비전력 문제는 최대출력과 반드시 비례하지 않습니다.
만약에 하이라이트와 인덕션을 비교하자면, 같은 양의 작업을 하신다면 인덕션의 전력소비가 훨씬 덜 나옵니다.
위에 댓글에 검은색수면안대 님 댓글에도 있듯이 효율에서도 차이가 나고.....
가열 시간이 짧기 때문에 그 만큼 빨리 조리가 되기 때문에 전력소모가 낮습니다.
조리기구의 한정되는 것 외에는 백번 인덕션이 낫습니다.